一起来学习羊肉怎么炖，让你的炖羊肉更美味

一起来学习羊肉怎么炖,让你的炖羊肉更美味。

羊肉炖菜简单,方便快捷。羊肉炖汤的味道鲜美,汤汁清澈,香而不腻,沁人心脾。它不仅可以为我们补充热量,还可以强身健体,起到养胃、暖身的功效。特别适合在冬季寒冷时节食用。

羊肉富含丰富的蛋白质,吃起来十分美味,是非常滋补的食物,深受人们的喜爱。羊肉的做法也是非常多的,既可以炖汤也可以炒着吃,而且不管是哪种做法,其营养价值都非常的高,而且营养也是非常的丰富,经常吃羊肉能够暖身壮体。

原料:土鸡一只、红枣适量、盐适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、大料适量。

做法:先将鸡清洗干净,然后将鸡肉放入锅内,倒入清水,加入料酒、花椒、大料、姜片、大料,煮沸,慢炖一小时,最后放入红枣、盐调味。

原料:羊肉半斤、土豆一个、青辣椒两个、盐适量、酱油适量、醋适量。

做法:将羊肉清洗干净切块,土豆清洗干净去皮,然后切成滚刀块。然后将锅内倒入适量的水,放入羊肉,大火煮沸后,转为小火炖,将羊肉炖至酥烂,捞出羊肉,用清水冲洗干净。将炖好的羊肉、土豆、青辣椒放入盘中,再加入酱油、醋、盐、味精即可。

原料:羊肉100克、大白菜400克、蒜头、胡萝卜、辣椒、植物油适量、盐适量。

做法:先将羊肉洗净切块,然后将大白菜洗净切块,蒜头拍扁,胡萝卜清洗干净切块,生姜切丝,辣椒去蒂去籽。然后将锅内倒入适量的植物油,等油烧热后放入羊肉翻炒,然后放入生姜、辣椒、蒜头,大火翻炒,炒出香味后,倒入适量的清水,大火煮开,改为小火炖。加入切好的白菜,翻炒,接着加入少许盐、味精、酱油、胡椒粉,最后再加入适量的盐,继续煮。最后放入适量的鸡精,即可。

原料:羊肉500克、黄豆100克、胡萝卜100克、黄豆50克、红枣10克、葱、姜、料酒、盐适量。