一起来探索美味健康的苦瓜炒鸡蛋简易做法

一起来探索美味健康的苦瓜炒鸡蛋简易做法

苦瓜的味道很苦,苦瓜籽里也有苦味。苦瓜和鸡蛋都是非常适合搭配的食材。苦瓜炒鸡蛋的制作方法也不难,但是制作过程中需要一些制作方法。下面就来一起了解一下这道美食的具体做法吧!

准备食材:苦瓜、鸡蛋、食盐、油

1、将苦瓜洗干净,去掉表面的老皮,切成丝备用;

锅中倒油,将鸡蛋打散,倒入锅中炒熟;

3、苦瓜放入鸡蛋,炒散;

4、放盐,出锅即可。

苦瓜炒鸡蛋的营养价值

苦瓜性寒,味苦,入心、肝、脾经,有清暑解热、明目解毒、利尿凉血、解劳清心之功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、解渴、利小便等有一定的作用。苦瓜炒鸡蛋的做法:苦瓜鸭蛋是夏日解暑解暑的美味菜肴。苦瓜中含有“植物胰岛素”,有显着的降血糖作用,能刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,从而降低血糖。因此,苦瓜炒鸡蛋是糖尿病患者的理想食品。苦瓜蛋清中含有一种胰岛素样成分,能使血糖降低。苦瓜富含蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,常食苦瓜炒鸡蛋能强身健体,还有美白肌肤的功效。

苦瓜炒鸡蛋的制作方法

1、苦瓜去籽切成片。

热锅放油,放苦瓜炒至半熟。

3、加入打散的鸡蛋,放点水,炒至变软,加盐和少许胡椒粉即可出锅。

2.鸡蛋打入碗中。

3.加盐、鸡精、胡椒粉打散备用。

4.锅中放入适量的植物油,烧热。

7.然后加入苦瓜翻炒。

8.加入适量的水,盖上锅盖,中小火焖。

9.加入炒好的鸡蛋,盖上锅盖,小火焖5分钟。

10.最后,开大火,盛出即可。

1、苦瓜、鸡蛋都可以吃,苦瓜炒鸡蛋很好吃,也很简单,苦瓜炒鸡蛋,做法简单,好吃。苦瓜有清热解毒,美容养颜,排毒降火的作用,鸡蛋的营养丰富,是补充人体蛋白质很好的食物,鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸。

苦瓜炒鸡蛋,要先把苦瓜切片,再打鸡蛋。