五味调和，千页豆腐怎么做好吃？尝试这些美味食谱

五味调和,千页豆腐怎么做好吃?尝试这些美味食谱,不仅可以轻松做出美味的食品,而且能让你随时随地享用这些食物。

一、千页豆腐怎么做好吃

1、把水豆腐切块,用盐腌一下,锅中烧油,油热之后放姜末,爆香;

2、将豆腐块放到锅中煎,中间要翻面;

3、煎至豆腐两面金黄,加水和调料,焖一会儿,汤汁浓稠就好了。

二、千页豆腐的功效与作用

1.豆腐可以防治冠心病,这也是由于豆腐中含有大量的酪氨酸,而酪氨酸在酶的作用下,酪氨酸的活性会被抑制,所以在豆腐中的酪氨酸,将会得到大量的被抑制,那么我们食用这种豆腐,则是为了预防冠心病,从而起到了保护心脏的功效。

2.豆腐可以调节血脂,在豆腐中含有很多的磷脂,在对人体的血液有着很大的作用,因为脂类的物质是从血液中释放出来的,在豆腐中的磷脂中含量就很高,而磷脂在人体中的成分中,是有着很大的比例的,而磷脂在人体内的含量越高,其营养的成分就越多,这样就可以起到很好的调节血脂的作用。

3.豆腐中的蛋白质也是非常丰富的,每100克中含有蛋白质29克,并且在豆腐中的蛋白质含量很高,而脂肪的含量却很低,而蛋白质的主要成分是卵磷脂,卵磷脂在人体内的存在,就会很容易的被人体吸收,从而使人体的胆固醇含量降低,那么对于预防和治疗动脉硬化,有着很大的帮助。

4.豆腐中含有大豆异黄酮,这种物质不仅能够有效的保护心脏,还能够起到预防高血压,这种物质是非常天然的,对于抑制胆固醇升高,同时还能够起到很好的降血脂,降血压的作用,所以对于预防心脑血管疾病有着很大的帮助。

1.豆腐中含有丰富的植物雌激素,在经历了一系列的生理过程后,能够有效的补充女性体内所需的雌激素,对于调节身体的内分泌有着非常重要的作用。

2.豆腐中含有镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.豆腐中含有大量的蛋白质,其营养价值非常的丰富,且热量很低,其中含有多种微量元素,能够有效的保护身体内的营养平衡,起到了强身健体,延年益寿的作用。