五谷杂粮豆浆养生配方：提升健康的营养大餐

五谷杂粮豆浆养生配方:提升健康的营养大餐

早餐:杂粮豆浆、鹌鹑蛋黑豆豆浆

中餐:五谷豆浆、鹌鹑蛋黑豆豆浆

晚餐:杂粮豆浆、鹌鹑蛋黑豆豆浆

一、杂粮豆浆的营养价值

五谷杂粮豆浆含有丰富的植物蛋白,碳水化合物,钙,镁,铁,钾,硒等营养元素。

黑豆豆浆的营养价值特别丰富,含有多种营养物质。

豆浆是五谷类的一种,其中大豆蛋白质和不饱和脂肪酸含量较高,同时还含有人体所需的B族维生素和维生素E,其磷脂成分也比较高。

还含有丰富的微量元素,如镁、锌、硒、铜等。

二、哪些人不适宜喝五谷豆浆

女性体质偏寒的人最好不要喝五谷豆浆,尤其是月经期的女性。

肠胃功能较差的人,不宜吃太多五谷豆浆。

大豆和五谷杂粮中,某些成分会加重肾脏负担,并会使肾脏机能的负荷增加。

女性乳房胀痛的女性

乳腺疾病患者喝五谷豆浆,会导致病情恶化。

三、什么人不宜喝五谷豆浆

腹胀的人喝豆浆会导致病情加重,因此腹胀的人不宜喝五谷豆浆。

黄疽病患者喝豆浆会使病情加重。

阳虚体质者喝豆浆会加重病情。

腹胀喝豆浆要注意什么

喝豆浆的禁忌一:晚上喝豆浆会长胖

豆浆中含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与脂肪结合后会产生一种不能被人体吸收的物质,因此喝豆浆一定要控制好量。

一般情况下,喝豆浆的时间不能过长,否则容易引起腹胀,而且还会导致尿频。

喝豆浆的禁忌二:豆浆一定要烧开再喝

许多人喝豆浆喜欢加点糖,尤其是在饭后喝。豆浆的营养价值非常高,但是吃豆制品一定要烧开煮透再喝。因为豆制品中含有一种胰蛋白酶抑制物,会妨碍人体对蛋白质的消化吸收,使营养价值降低,并且胰蛋白酶抑制物对消化吸收障碍的病人还有影响,也可能会使肝炎的发生率升高。

喝豆浆的禁忌三:豆浆一定要煮开再喝

很多人喝豆浆的时候都喜欢把豆浆加热后再喝。这样喝起来比较方便,豆浆中含有皂甙,一旦加热,皂甙含量就会大幅度地增多,会对胃肠道造成刺激,并且豆浆中的蛋白质变性,在高温下容易凝固成块状,无法被人体消化吸收,因此不要将豆浆再煮沸。