享受美食盛宴：揭秘正宗溜肥肠的独家做法

享受美食盛宴:揭秘正宗溜肥肠的独家做法

特色:味道香辣,肥肠和豆芽的完美结合,飘香绵软,配上干辣椒,川味辣椒,麻辣香鲜。

主料:肥肠200g、豆芽100g

辅料:葱、蒜、油、盐、胡椒粉、糖、淀粉、生抽、鸡精、豆瓣酱、料酒、醋

1.豆芽菜洗净沥干水分

2.热锅倒油,加入葱蒜煸炒

3.加入豆瓣酱炒香

4.加入干辣椒,炒香

6.加入料酒、酱油、糖、盐

9.煮熟后放入豆芽菜

11.放入蒜末即可

猪精肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、氯等成分。

1、猪精肉含蛋白质20%,脂肪2%,主要为肌球蛋白,其组成中含有人体全部必需氨基酸,并且比例接近人体需要,是优质蛋白质的来源。

3、猪精肉中的脂肪含量约30%,主要为不饱和脂肪酸,其组成中含有人体全部必需的磷脂,并且比例接近人体需要,是优质蛋白质的来源。

4、猪精肉中含有大量磷酸盐,是构成骨骼的重要成分。

5、猪精肉中还含有多种维生素、微量元素,

3、猪精肉中含有多种维生素,

4、猪精肉中还含有多种微量元素,

猪精肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;有滋阴补虚,养肝明目的功效;用于虚劳羸瘦,肌肤枯憔者。