从入门到精通：面包教程详解，让你成为面包大师

从入门到精通:面包教程详解,让你成为面包大师。

第一步,在从面包师那里学习:用手揉。这一步虽然简单,但是能够将你的面团揉得非常光滑细腻,并且比以前揉的时候有一定的阻力,所以你会更容易进行。

第二步,进行下一步。接下来的步骤很简单,先把你的面团放在一个干净的容器里。这是两个不粘锅,里面倒入一些黄油。加入几片干面粉,搅拌直到没有粘到黄油。

第三步,将酵母加入进去。把它们搅拌至扩展阶段。这时我们要把它们搅拌成松散的状态。此时,需要注意一点,黄油千万不能加入到面包里面,否则,会将你的面包变成一个大块,影响你制作面包的效果。

第四步,加入鸡蛋。等蛋黄糊的颜色会变深色。当蛋黄糊变成颜色时,你就可以加入到已经打发的蛋清里了。

第五步,进行最后的一步。将已经处理好的面团放进面包机。直到鸡蛋黄油糊变得非常浓稠。此时,你要继续在他们的旁边继续加入鸡蛋。直到“色”变浓稠。

第六步,继续加入鸡蛋。加入鸡蛋之后,再加入到蛋清混合物。这样,可以让所有的蛋清混合物,变得非常均匀。

第七步,加入低筋面粉。如果你没有把鸡蛋黄油糊加入到面包机,那么,你就可以把他们混合成不粘手的面糊。

第八步,将面团放在温暖的地方发酵到你的面团体积的两倍。你可以直接看到面团里面的蜂窝,然后去掉面糊。这个时候,你要开始。根据实际情况进行下一步的工作。直到你的面包完全发酵完成。

第九步,将所有的面团都做成这样的状态,并且要反复进行10分钟的时间。并且,如果你可以成功的制作出美味的面包。这个时候,你要开始准备做菜。

在最后一步,不要立刻去加鸡蛋。在你的面团发酵完成之后,将它放在一个温暖的地方进行下一步的工作。

关于“鸡蛋黄油糊”

材料:鸡蛋、黄油、面粉、奶粉、油、水

第一步,将鸡蛋打碎,加入奶粉。你可以用奶粉和蛋清混合来做,这是一款简单又便宜的甜品。

第二步,将黄油和面粉混合。将鸡蛋打散,加入面粉。不要加入黄油。如果你不想加入黄油,你可以选择使用植物油代替。

第三步,加入水和面。因为黄油和面粉混合时,会产生一些泡沫,所以你可以尝试一次少加一些,多加几次。如果你想立刻制作出美味的面包,你可以先加入水。