传承经典，品味正宗八宝粽子的配料奥秘

传承经典,品味正宗八宝粽子的配料奥秘?

1、先把粽子叶洗净,洗好的粽子叶可以加一些,然后放到锅里,加一些水煮开,然后小火煮2-3小时。

煮好后捞出,不要让粽子叶继续泡在水里,还要用手拿着一把粽子叶的叶子,拿起来使劲儿掰。

用筷子搅拌一下,再用手在粽子叶上蹭一蹭,让叶子里面的香味和营养物质充分的溶进糯米里面,就可以用来包粽子了。

4、煮粽子的时候,可以在锅中放一些清水,水沸以后,再放入一把干的粽子叶,大火煮2-3分钟,再用大火煮5分钟,取出过冷水,然后切成小段,然后放到准备好的蒸笼上面,用大火蒸2-3分钟,取出以后过冷水,然后淋到粽子叶上面,再进行翻动,这样做出来的粽子就会更香。

1、先把准备好的大米淘好,然后在电饭煲中加入适量的清水,把米和水放进去,盖上盖子,按下煮饭键,等饭煮好以后就可以了。

粽子叶要用清水泡几个小时,再用清水把它冲洗干净,放在一旁备用。

取两个大小合适的干净的碗,把准备好的糯米放进去,再倒入适量的清水,然后再加入少量的粽子叶,再把它们一起放进去。

4、把电饭煲加热以后,再把它关闭,把准备好的剩下的水倒入到饭里面,然后再用手抓两把干的粽子叶,让它们叠成一个平面,放在一边备用。

5、等到饭煮好以后,再打开锅盖,这时就会发现煮好的米饭已经很香,这时候再把它取出,放到准备好的粽子叶上,再把它们叠加到一起就可以食用了。

1、将糯米洗净,用清水浸泡3小时左右,然后倒掉泡米的水,将米铺在帘子上,用饭帘把米压平,再铺上一片粽叶。

用米饭将粽叶包起来,这样在煮粽子的时候,就不会很碎。

等到电饭煲自动跳闸以后,再将粽子叶盖在米上,按下煮饭键,让粽子自动跳闸,最后焖十分钟左右,就可以吃了。