传承经典，肠粉米浆的正宗做法揭秘

传承经典,肠粉米浆的正宗做法揭秘

肠粉米浆是选用贵州米浆,也叫“渣浆”,米浆主要是由糯米制成的,并且是用水制作而成的。肠粉米浆的制作方法简单,更多的是米粉和清水来进行煮熟。肠粉米浆做法简单,主要是根据肠粉的做法来进行制作的。肠粉米浆的制作方法简单,也是一种重要的饮食习惯。制作肠粉米浆的方法很简单,但是也是一种严重的肠胃病的做法。

1.取一砂锅,加入清水,放入米浆后用小火烧,边煮边搅拌,直到米浆熟透为止,然后用温开水把大米冲干净,这时候就可以用了。

2.当米浆煮到粘稠状时,可在搅拌时加入一点点食盐,搅拌均匀后煮上10分钟左右就可以了。

1.把米浆倒入木盆,加入一点点凉开水,然后用勺在底部刷上一层油,再把米浆倒入木盆,再盖上盖子,放入冰箱冷藏。

2.一小时后就可以吃了。

1.猪大肠,洗净切块,放入温水中,生抽,盐,料酒,胡椒粉,葱姜水,顺着一个方向搅拌。

2.准备好姜片,青蒜叶,小米辣,香菜。

3.肠粉放入盘中,放入适量食用油,油可以多放一点,这样做出来的肠粉味道会更香,而且吃起来也更筋道。

4.姜末,小米辣,切碎放入小碗中。

5.加入水,水不能多,一点点就好。

6.搅拌均匀,可以用勺子把肠粉压碎,但是不是放太多。

7.锅中放入水烧开,再放入肠粉,一直到煮熟。

8.煮熟之后捞出来沥干水份,就可以吃啦。

小贴士:肠粉上有很多的东西,是用来煮的。所以要切的薄一点。不然煮出来的肠粉会没有脆嫩口感。

1.将大米洗干净,加水放入电饭锅煮至软烂。

2.肠粉加入适量水,搅拌均匀。

3.装入容器中,放入适量水。

4.将米浆放入小碗中,水要多,一点点就好。

5.可以开始做米浆,加入米粉。

6.煮好的米浆可以过滤出来,可以直接上锅蒸。

7.蒸的时候,米浆的表面会粘上一层薄薄的米浆,可以直接上锅蒸。