传承经典，虎皮青椒的做法最正宗的做法

传承经典,虎皮青椒的做法最正宗的做法就是清蒸,其实这种做法更加的鲜美,营养也非常的丰富,最常见的就是用五花肉炖煮的方法,为了保留花肉的鲜味,可以把五花肉切成片状,这样会让肉更入味,五花肉要腌制一段时间再去烹饪,腌制的过程是最重要的,这样更容易入味,炖煮的时间也是最快的。

第一步:准备食材。首先来的食材有五花肉、青椒、大蒜。五花肉、青椒切成大片,大蒜头拍扁。

第二步:烧一锅水,等水开后,将切好的五花肉放入开水中,大火蒸10分钟。

第三步:关火,将蒸好的五花肉取出,再将蒜头拍扁,放入盘中。

第四步:锅中倒入油,等油热后放入切好的青椒翻炒,炒至青椒变软,就可以倒入蒜头一起翻炒了。

第五步:将炒好的青椒蒜头盛入盘中,吃的时候,淋入少许生抽即可。

tips:大蒜是一种很好的下火热下火的食物,但是大蒜会让五花肉变得很肥腻,吃起来口感也会变差,所以建议最好是炒蒜头再食用。

蒜头烧五花肉的营养价值

1. 预防骨质疏松

五花肉含有丰富的优质蛋白质,吃五花肉可以促进人体新陈代谢,增强人体免疫力,预防骨质疏松,并且对于产妇产后虚弱虚弱和身体瘦弱等病症有着不错的食疗效果。

五花肉中含有丰富的营养元素,吃五花肉可以起到补中益气的作用,吃五花肉可以帮助改善脾胃功能,缓解食欲不振,腹胀等症状。

五花肉中含有丰富的铁元素,吃五花肉可以起到补铁补血的作用,并且对于治疗缺铁性贫血有着不错的效果,适合贫血的人群食用。

4. 防治心脑血管疾病

五花肉中含有丰富的脂肪,适量吃五花肉可以起到防治心脑血管疾病的作用,并且对于缓解动脉粥样硬化,以及冠心病等病症也有不错的疗效。

5. 补充人体所需的营养

五花肉中含有丰富的蛋白质以及人体所需的各种营养物质,吃五花肉可以为人体提供营养,促进人体机能的正常运转。

五花肉适宜长期食用,但是猪肉有肥有瘦,不适合长期食用。