传授你好吃又流油的腌鸡蛋秘方,让你的味蕾大开。今天为您介绍的这几种美味就可以通过饮食中,来处理你的味蕾。
鸡蛋在炒的时候不用放油,最好是植物油,这样的油的味道比动物油的好很多,而且吃起来也没有什么油腻,对于吃的太油腻的朋友来说,用鸡蛋煎出的鸡蛋是一个很不错的选择。
把包放入一个煎的工具中,但是必须是密封好的,不然会影响里面的味道。最好选择和生鸡蛋的味道差不多的,或者是把包放入里面煎一下。
煎荷包蛋的时候最好选择平底锅,因为煎的时候也不会散,这样会让荷包蛋的口感不会太柴。
先用少量的油,然后把荷包蛋放进去煎。注意一定要把荷包蛋打散,否则煎出来的荷包蛋会很柴。
然后把鸡蛋打入碗中,再往碗中放一些适量的酱油、清水、食盐、葱花,再加一些鸡精就可以出锅了。
锅烧热放油,然后把小土豆煎下,大约翻炒两三分钟就好了。注意不能把小土豆煎老,否则会使得小土豆吃起来比较硬。
小土豆一定要把所有的食材用清水冲洗一下,洗干净以后可以切成小块,放到砂锅里面,然后加水煮沸,小火炖煮十几分钟,出锅之前加入适量的盐就可以了。
煮荷包蛋需要多长时间
煮荷包蛋,不一定要煮的太久。一般水开了之后要小火慢煮10分钟。时间过短会使得鸡蛋羹中的蛋白质严重凝固,不好吃;时间过长鸡蛋羹没有煮熟,会使得鸡蛋羹没有弹性,吃起来会很柴。
食材:鸡蛋、食盐、葱、姜
1、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
2、锅内放入适量的清水,烧开。
3、然后将锅内的水倒掉,重新放入清水烧开,放入鸡蛋。
4、水烧开后,待水煮开后,放入适量的食盐和葱末。
5、大火烧开后,用小火炖15-20分钟即可。
6、出锅前,放入少量的香油即可。
荷包蛋中含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还有很多钙、磷、铁等矿物质。