传统美味猪肉串的腌制方法：口感鲜嫩，回味无穷

传统美味猪肉串的腌制方法:口感鲜嫩,回味无穷,回味无穷,回味无穷。今天生活妙招网小编就来分享传统美味猪肉串的腌制方法,喜欢吃肉的朋友们赶快来尝尝吧。

1、主料:猪腿肉4两,全猪肉,辅料:盐、酱油、老抽、味精、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜片、蒜泥、白糖、香油、胡椒粉。

将姜、蒜去皮后切片,蒜剁成末。

猪肉放入酱油、花椒粉、孜然粉、盐、味精、辣椒粉、姜片、蒜泥,搅拌均匀。

4、加入一碗半的水,开始腌制。

5、将腌制好的猪肉放入密封的保鲜盒中,加入适量辣椒粉,白糖,白糖,鸡精,香油,胡椒粉,均匀搅拌后腌制一个晚上。

6、将腌制好的猪肉从冰箱中取出后,表面均匀地涂抹一层食用油。

7、烤箱200°预热10分钟,放入腌好的猪肉,在烤箱中上面垫锡纸,将猪肉挂上烤架,放上烧烤架。

8、用175°C烤制20分钟左右,即可出炉。

排骨1根,油,盐,花椒面,十三香,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,辣椒面,大蒜,葱,生姜

1、排骨洗干净后,用开水煮出血沫,沥干水分。

用盐、花椒面、十三香、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面、大蒜、葱、生姜搅拌均匀。

锡纸上垫上一层保鲜膜,然后把排骨倒进锡纸上。

4、盖上一层保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。

5、把排骨取出后,表面刷上一层食用油,放入烤箱,200°C烤10分钟左右。

白菜,排骨,盐,料酒,辣椒粉,洋葱,姜,蒜

1、白菜切块,排骨洗净,锅中加盐,料酒,辣椒粉,葱姜腌制半小时以上。

烤箱预热180°C,白菜排骨烤大约15分钟,把烤盘垫上锡纸。

把排骨烤好后,把锅中的油烧热,下葱姜蒜,爆香,下白菜,翻炒,炒至白菜变软,放排骨,翻炒均匀。