传统美味，香椿怎么腌制，让你的菜肴更加美味

传统美味,香椿怎么腌制,让你的菜肴更加美味,香椿怎么腌制,让你的菜肴更加美味。

所用食材:嫩香椿、红辣椒、白酒、冰八角、桂皮、老抽、辣椒油

1、准备好所有材料,将香椿去掉根部,摘除老茎,洗干净后放入开水中焯水,焯好后捞出,过凉沥干水分。

蒜切成碎末,红辣椒切成碎末,生姜切成片。

锅加热倒入适量的油,放入红辣椒、蒜、姜、八角、桂皮、糖炒出香味,放入香椿翻炒片刻,加入适量的水,大火烧开,小火慢炖。

待香椿熟软,放入味精、老抽、生抽,搅拌均匀,大火收汁即可。

食材:嫩香椿、红辣椒、酱油、香菜、小米辣

1、将香椿洗净后切段,放入开水中焯烫至变色后捞出,过凉沥干水分。

大蒜剁碎,红辣椒去籽去蒂切碎,生姜切成碎末。

将锅烧热倒入适量的油,油热后倒入姜蒜末、辣椒碎末和香菜末,加入适量的陈醋,翻炒均匀。

倒入沥干水分的香椿,翻炒均匀,加入适量的盐和味精,均匀搅拌,撒上香菜即可。

食材:香椿、生抽、香油、小米辣、植物油

1、香椿洗净切段,放入开水中焯烫,焯烫的水倒掉不要。

把香椿捞出,过凉水冷却。

把香椿段码入盘中,倒入生抽,撒上陈醋,香油,盐。

倒入适量的小米辣。

5、把香椿摆好,加入适量的盐。

6、然后加适量的蚝油。

7、搅拌均匀即可。

食材:香椿250克、食盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量

1、香椿去根,洗净切段。