健康美食一锅上桌：甘蓝炒粉条，营养又美味

健康美食一锅上桌:甘蓝炒粉条,营养又美味

甘蓝含有维生素和花青素,这些都是人体需要的营养物质。甘蓝能改善人体胃肠道功能,促进胃肠消化吸收,从而预防便秘和消化不良等。此外,甘蓝还能在一定程度上消除皮肤黑色素的形成,具有美白、淡斑的作用。

首先将豆角去皮,切丝。然后在沸水中稍烫,焯一下,然后切成末。把蒜、辣椒、生姜切末,芝麻油、蚝油、酱油、白糖、醋、生抽等材料一起倒入搅拌均匀。将粉条放入锅中煮熟,再放酱油和香油,搅拌均匀。

材料:甘蓝300克,粉条80克,辣椒1个,大蒜2瓣,生姜适量,生抽适量。

1.取适量的甘蓝洗净后切丝。

2.粉条用热水浸泡,并剁碎。

3.热锅后倒油,爆香葱姜蒜,倒入甘蓝丝,加生抽、鸡精翻炒至颜色均匀,出锅。

材料:甘蓝100克,肉丝100克,姜适量,生抽适量,鸡精适量,植物油适量。

1.甘蓝洗净后切丝。

2.姜切片,蒜切末,生抽、鸡精适量调成汁待用。

3.将肉丝、姜、蒜放油锅炒至八成熟,再放甘蓝翻炒。

4.翻炒至变色后放肉丝、生抽炒匀,放辣椒、葱花,翻炒几下即可出锅。

材料:甘蓝300克,猪肉200克,辣椒4只,蒜瓣10克,姜1片,味精1/2茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,料酒1茶匙。

1.甘蓝洗净切片。

2.猪肉切片,用酱油、料酒、糖、少许生粉抓匀,再放少许水抓匀,腌10分钟。

3.辣椒、蒜瓣切片,姜切片。

4.起油锅,下辣椒、蒜片爆香,放入甘蓝、肉片,大火快炒,加入生抽、味精,炒熟即可。