全网最全日式蛋包饭的正宗做法分享

A:鸡蛋2个,玉米淀粉80g,水300g

B:面包2片(不是很薄的一片)

C:白米饭1/4碗,蕃茄沙司适量,牛奶适量,橄榄油适量,

1、将材料A混和,揉成面团,醒面30分钟

2、将B材料混和,搓成粗条,切成几个小段,挤去水分,放在蛋饼的中间

3、将蛋饼翻过来,再压扁,然后对半切开

4、将涂了橄榄油的一面放到蛋饼的中间,包好,将它叠起来,整成三角形

5、将面饼在蛋饼的中间压一下

6、放入蒸锅,大火蒸15分钟,关火后不要立即开盖,再闷5分钟,就可以出锅了。

【材料】:面粉300克,鸡蛋2个,葱花、红椒丝各适量,熟白芝麻50克,香油、食盐、酱油、五香粉各少许

1.将面粉、鸡蛋、葱花、红椒丝放入盆内,加入盐、五香粉、酱油、香油、食盐、五香粉,搅拌成稠糊状,备用。

2.将面粉浆放入蒸锅,中火蒸20分钟至熟即可。

【功效】:清热除烦,开胃消食,利便,宽肠润燥,有助降血压。

【材料】:豆腐200克,鸡蛋2个,葱末、生粉、白糖各少许,番茄酱少许

1.将豆腐在冰箱内冻20分钟,取出切成小片,铺平在案板上。

2.将生粉、白糖、蛋清、番茄酱混合均匀成蛋黄酱。

3.将豆腐切成8毫米厚的长方形片,用刀背压碎,挤去多余水分。

5.在碗内倒入蛋清,放入葱末、生粉、盐,搅匀。

6.锅中倒入油,烧至五成热,将豆腐按成扁片,铺在上面,双面各煎成金黄色,取出切成小块。