冬季汤的100种做法大全：保暖美味不可错过

冬季汤的100种做法大全:保暖美味不可错过

冬季很多人都在养生保健,特别是饮食,不管是从中医还是西医,都是需要大量的补肾食材,炖汤的食材主要有羊肉,红枣,桂圆,枸杞,人参,生姜,生姜,枸杞,人参等,熬制的汤不仅滋补身体,而且还具有补肾的功效。

材料:当归、羊肉、白萝卜、红枣、生姜、枸杞

1、把所有食材都清洗干净,切成块。

羊肉焯水后,过一遍凉水,去血水备用。

红枣,桂圆去核,生姜拍碎,备用。

起锅,把羊肉、姜片一起放入锅内,加入适量的水,加入大料。

5、大火煮开后,加入切好的萝卜。

6、加入切好的红枣和枸杞。

7、大火煮开后,转小火炖,大概需要1个半小时左右,加入适量的盐调味即可。

材料:羊肉、栗子、葱姜、料酒、盐

1、把羊肉清洗干净,切块备用。

将栗子去壳去衣,放入开水里面,加入葱姜和料酒。

用大火煮开后,加入羊肉,再煮开后,转小火炖一个小时左右,加入栗子,继续炖。

至羊肉熟烂后加入适量的盐调味即可。

材料:牛肉、香菇、姜、料酒、盐、鸡精

1、牛肉切块洗净,香菇泡发,姜切片,待用。

将牛肉块放到锅里焯水,同时把香菇也放到水里泡上半个小时。

洗干净锅,放上适量的水,放入牛肉块,放入姜片和料酒。

煮开后,加入香菇。

5、继续煮30分钟左右,加入适量的盐和鸡精调味即可。

材料:油菜、黑木耳、酱油、盐、糖、鸡精、香油

1、油菜切成段,黑木耳泡发,撕成小块,蒜头剁成茸,待用。

起锅放油,油热后下蒜蓉爆香,放入黑木耳和油菜翻炒,加入酱油,盐,糖炒熟。

最后加入鸡精调味,淋入香油即可。