冬瓜菜怎么做好吃？尝试这款美味冬瓜菜炒虾仁

冬瓜菜怎么做好吃?尝试这款美味冬瓜菜炒虾仁的方法很简单,再配上虾仁以及胡萝卜,都是非常可口的菜肴。

1.备料:新鲜冬瓜(500克)、鲜虾(750克)、胡萝卜(250克)、葱(2根)、姜(5片)、辣椒(2个)、盐(5克)、淀粉(玉米)(10克)、鸡精(2克)、料酒(1小匙)、生抽(1小匙)、白糖(1小匙)。

2.虾仁解冻,剪去虾须和虾脚,洗净,用厨房纸吸干水分。冬瓜(500克)、胡萝卜(250克)、葱(1根)、姜(1片)、辣椒(2个)。

3.虾仁去虾线,用厨房纸吸干水分。冬瓜(500克)、胡萝卜(300克)、葱(1根)、姜(1小块)、辣椒(1个)。

4.把虾仁用厨房纸吸干水分,切成1cm左右的段。把所有调料,放在一个碗中调匀。准备好,盐,白糖,鸡精,料酒,生抽,淀粉混合搅拌均匀。

5.把黄瓜和胡萝卜分别切成丁。黄瓜,胡萝卜中加入调匀的调料。取一块虾仁,沾匀淀粉,放在砧板上。

6.锅烧热,加入油,放入虾仁。把虾仁滑炒至变色。捞起备用。再加入葱,姜和蒜爆香。放入黄瓜和胡萝卜,加入调料。加入虾仁。再加入黄瓜,略翻炒一下即可出锅。

功效:冬瓜,具有清热解毒,利水消肿的功效,对慢性肾炎、水肿、淋病、暑热烦渴、水肿等有一定疗效。胡萝卜,具有抗炎、护肝、护心、降血脂的作用。

1、对虾过敏的人群

对虾,对于一些患有皮肤病、过敏性疾病、以及对药物过敏的人群,最好是不要吃。

对虾是属于比较常见的海产品,含有比较多的蛋白质和钙质,在吃了之后会加重胃部的负担。

对虾的营养价值极高,对于发热的人群来说是不建议吃的,会加重病情。