冷面的必备调料大揭秘：做冷面需要什么调料？

冷面的必备调料大揭秘:做冷面需要什么调料?

冷面是“快速”的一道食品,许多人爱吃的时候往往会做成冷面,而且它可以有如电冰箱一样放在外面冷吃。冷面分为冷面、热烫面、冷面三类。

然而,有许多人一早就想着在家中自己做,怕凉快,将冷面直接冷冻,然后加入些调料就可以了。

冷面的必备调料大揭秘:

1、高汤。所谓高汤,是将高汤加热,然后使用普通水或者清水将汤面煮熟,用各种食物或汤杂煮的面类食品。冷面所用到的高汤可以分为辣味高汤、冷面、清汤、黄汤等。

2、冷面。冷面则需要冷面制作,也是面类食品不可或缺的主角。冷面最早的时候是在南京地区,只是在北朝鲜,宫廷冷面,清朝时期,热面,则是各种冷面中的“百家争鸣”。

3、麻辣。如果你吃过麻辣烫,不妨尝一尝这种食物。麻辣烫除了冷面之外,其他的小吃都可制作,比如麻辣火锅、串串香。

4、青椒。青椒性微温,味辛甘,有治疗便秘、促进消化、发汗、促食欲、杀菌消毒、抗病毒的作用,多食青椒可以促进人体健康,进而达到御寒的效果。

5、生菜。生菜的营养丰富,对人体有一定的保健作用,如促进血液循环、杀菌、清热解火、利湿、降压利尿、防癌抗癌、降胆固醇等。生菜性凉,不宜消化不良者、胃寒者、胃炎患者、胃溃疡患者食用。

6、红椒。红椒富含维生素C,可以增加菜肴的营养价值。它的辣味主要来自于辣椒素,它可以加速脂肪分解,促进食欲。红椒的另一个重要功效就是提升膳食纤维。红椒中含有丰富的膳食纤维,可以增进消化,润肠通便,对肠道有一定的促进消化作用。

7、木耳。木耳含有多种营养元素,常吃可以补血益气,并且其中所含有的维生素K,有提高人体血液的黏度和弹性的作用。木耳对胃和十二指肠溃疡都有一定的修复作用。

8、青椒。青椒中含有辣椒素,这种物质有一定的抗氧化性,能延缓衰老。青椒还能够使皮肤变得红润,因为其中含有丰富的维生素C。辣椒素还能够增强身体免疫力,因此青椒对人体的好处很多。