分享 制作正宗琥珀核桃仁的特别做法,美味可口营养丰富,有多种做法,下面小编就给大家介绍正宗琥珀核桃仁的做法,希望有兴趣的朋友可以参考一下。
1、核桃仁去皮,用刀在核桃仁表面划几个十字口子。
放入开水中浸泡,煮熟捞出,晾干表面水分。
另备一个容器,把核桃仁压碎。
4、将煮熟的核桃仁倒入料理机中。
6、加入适量的生抽调色,加入少许的水,搅拌。
7、搅拌至没有颗粒。
8、加入少许的红糖,加入少许的核桃。
9、搅拌成细腻的泥状。
10、倒入料理机中。
11、倒入一些核桃油,适量的盐。
1加入少许的清水。
1搅拌成细腻的核桃糊。
14、搅拌好的核桃糊。
15、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1-2小时。
16、取出后,用勺子将核桃糊搅匀,静置一分钟,静置后可再次使用。
17、再次搅匀后,即可用勺子盛出。
核桃适量、白砂糖适量
1、核桃仁放入锅中,加适量的水,水没过核桃仁,开大火煮,水开后转小火煮,煮到用筷子扎一下可以穿透就关火,把煮好的核桃仁捞出,倒入料理机。
用料理机里搅拌成核桃酱,用过滤网过滤。
把核桃酱倒入小碗,加入适量的糖粉,
4、加入适量的清水,
5、大火煮开后转小火熬制,直至熬成浓稠的粘稠状。
6、熬好的核桃酱冷却,将其倒入干净无水的密封容器中,保存即可。
核桃仁100g、粳米50g、葡萄干25g、蜂蜜适量
1、把核桃仁、粳米洗净,放入锅中,加适量的水,开大火煮,水开后转小火煮。
水开后转小火煮,水开后转小火熬制,直至熬成浓稠的粘稠状。