分享 如何炖制补气血的鸡汤，让您焕发活力

分享 如何炖制补气血的鸡汤,让您焕发活力,焕发活力,打造健康的身体!

材料:鸡1只,小白菜适量,盐适量,红枣5粒,生姜1片。

做法:将小白菜、鸡洗净、切块,放入沸水中略焯,捞出洗净;将鸡块、姜片、红枣放入炖盅内,加入适量水,盖上炖盅盖,小火隔水炖3小时即可。

材料:番茄1个,姜1片,盐适量,生抽1勺,水适量。

做法:番茄洗净切块,姜切片,鸡洗净后斩成块,放入沸水中焯去血水,捞起洗净。锅内加入适量清水,放入鸡块、葱,大火烧开后转中火,炖20分钟。放入番茄和番茄酱,待番茄炖软后加生抽调味即可。

材料:红枣15克,山药30克,母鸡1只,料酒、味精适量。

做法:将母鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;将红枣、山药洗净,姜切片;将鸡放入锅中,加清水、料酒、红枣、盐,用小火炖熟后,加味精调味即可。

4.枸杞红枣炖鸡汤

材料:枸杞子15克,红枣10枚,生姜2片,母鸡1只,味精适量。

做法:将母鸡洗净,放入沸水中焯去血水;将枸杞、红枣和生姜洗净;将鸡肉放入锅中,加清水、味精,用小火炖熟后,加入红枣即可。

材料:鲫鱼,豆腐,胡萝卜,油、鸡精适量。

做法:鲫鱼洗净,去内脏,抹干水,用少许盐稍微腌一下,再用热油煎至金黄色;胡萝卜洗净,切滚刀块;姜切片,豆腐切小块,用开水烫一下,备用。锅中加水烧开,先放入姜片,再放入鲫鱼煎至两面金黄,然后加入适量的水,放入豆腐、胡萝卜、盐,大火煮15分钟,加入鸡精即可。

材料:鸡蛋1个,豆腐1小块,火腿丝,香菜、胡椒粉、高汤。