分享丝瓜汤的独特烹饪技巧

分享丝瓜汤的独特烹饪技巧,丝瓜中丰富的维生素C、E和胡萝卜素等抗氧化物质对于我们的肌肤非常有好处,因此,对于爱美的女性来说,吃丝瓜汤就成为了她们最为喜欢的方式。今天生活妙招网小编就来教大家吃丝瓜汤的独特烹饪技巧,希望这种烹饪技巧能给你带来意外的收获。

将丝瓜洗净后切成小块。

将大蒜去皮剁成末,加入生抽、醋、香油、花椒面。

起锅热油后放入丝瓜炒至变软。

加入适量水,煮开。

5、加入鸡蛋和盐,拌匀。

6、搅拌均匀后,即可盛出。

7、上桌,即可享用。

由于丝瓜含有较多的粗纤维,因此很容易在肠道中累积毒素,食用后就会导致人们的便秘现象。

可以用丝瓜来作为辅菜来食用,因为丝瓜含有较多的维生素C、E和胡萝卜素等抗氧化物质,这些物质对于我们的肌肤都非常有好处。

材料:丝瓜200克,鸡蛋1个,油、味精、葱、蒜各适量。

将丝瓜去皮、洗净,切成片,用沸水焯一下捞出,用凉水冲凉。

炒锅烧热后,放入鸡蛋液炒熟,盛出待用。

将葱、蒜洗净,葱切成葱花,蒜切成葱花。

炒锅放油烧热,放入葱花和蒜,炒出香味,放入丝瓜翻炒。

5、放入味精、料酒、酱油,放入炒好的鸡蛋,加入少许水,放入葱段即可。

小窍门:丝瓜炒蛋的方法,材料简单,如果放的过多,那么鸡蛋炒的时候容易烂,也不好吃。

材料:丝瓜200克,鸡蛋1个,蒜头2粒,葱、油、味精各适量。

将丝瓜去皮,切成片,用沸水焯一下捞出,沥干水分。

鸡蛋磕入碗内打散,锅内倒油烧热,倒入蛋液炒成蛋花盛出。

锅内留少许底油,放入蒜片爆香,倒入丝瓜翻炒。

加味精炒匀,出锅装盘即可。

小窍门:丝瓜炒鸡蛋时需要注意的是,丝瓜一定要炒过,这样口感比较嫩,不用炒太久。