包粽子馅料大全:让你轻松掌握各种口味的粽子馅料
材料:糯米、豆沙、芸豆、花生、栗子、核桃仁、香菇、白糖、玫瑰花
做法:1、将芸豆、栗子、核桃仁、香菇等,用清水洗净后,再浸泡10分钟左右。
将糯米和芸豆等食材浸泡在凉水中,浸泡时间要够,时间越长,里面的粽子馅料就会越好。
将浸泡好的食材捞出后,再加入500克的清水,然后用手揉搓,然后再煮熟。
在锅里倒入清水,大火烧开,放入粽子,然后再盖上盖子。
5、再继续煮5分钟左右,将粽子捞出,趁热将水分甩干,放凉,然后就可以用了。
材料:糯米、大米、红糖
做法:1、将米清洗干净,然后再浸泡12小时,大米浸泡一个晚上,然后把米捞出,控干水分。
将红糖倒入干净的锅中,放入水,大火煮开。
转小火熬制,当红糖出现浓稠,并且呈现出糖浆的颜色,就可以关火了。
将熬好的红糖水倒入糯米粉中,然后再继续煮,直到红糖变得浓稠,米粒涨开就可以了。
5、在锅里放入适量的清水,然后倒入准备好的红糖,然后再用勺子搅匀。
6、将锅放在火上,然后放入糯米粉,最后在上面撒一些白芝麻。
材料:粽叶、澄粉、粽子叶、干海苔、芝麻、菠菜
做法:1、将糯米浸泡好后,再用清水洗干净,然后再用干海苔泡好。
取一干净的锅,烧水,将粽子叶泡发后,切成小块,再用清水冲洗干净。
在锅中倒入油,油热以后放入花椒、八角、辣椒、茴香和干海苔炒香,然后再倒入菠菜炒熟。
将粽子叶、菠菜倒入锅中,再倒入少许的清水,大火煮5分钟,然后再倒入干海苔煮一分钟,最后再倒入少许香油、精盐就可以食用了。