十种炖菜做法：尽情享受美味的慢炖佳肴

十种炖菜做法:尽情享受美味的慢炖佳肴!赶紧来试试吧!

食材:花胶、猪腱子、五花肉、冰糖、姜片。

将买来的花胶用温水泡20分钟左右,取出,切块备用。

花胶放入水中煮2分钟,切件备用。

将生姜洗净切片,大葱切段,备用。

在锅中放入适量的水,将花胶和姜片放入,大火煮开,转小火炖15分钟左右。

5、将花胶捞起,然后放入锅中,加入适量的水,放入姜片,再炖15分钟。

6、加入适量的冰糖,继续炖5分钟左右。

7、最后放入切件的五花肉,继续炖5分钟。

8、炖至花胶软烂,就可以出锅了。

9、出锅时撒点葱花就可以吃了。

原料:花胶2块、排骨1/4个、蜜枣2粒、姜2片。

花胶用冷水浸泡一夜,去除其硬老头,切件。

排骨飞水,捞起待用。

所有材料放入煲内,加清水,大火滚。

转中小火煲两个小时,下盐调味即可。

原料:花胶2只、茶树菇适量、胡萝卜适量、姜适量、盐适量。

花胶洗净,红枣、枸杞洗净。

放入锅内,加适量清水,大火烧开,转小火煲3小时。

放入花胶,再煲20分钟,加盐调味即可。

原料:花胶2只、茶树菇适量、香菇适量、盐适量、鸡精适量。

茶树菇提前2个小时泡发。

花胶提前3个小时泡发。

将茶树菇放入炖盅内。

5、放入适量的水。

6、盖上盖子,放入蒸锅中,隔水炖40分钟。

7、加入适量的盐和鸡精即可。

花胶,即鱼肚,是指具有增强人体耐力、抗疲劳、延年益寿的珍贵海产品。由于其含有丰富的胶原蛋白,并且易于吸收和利用,是构成人体筋、骨骼、毛发等重要物质的主要成分。