卷心菜泡菜的酸爽滋味大公开

卷心菜泡菜的酸爽滋味大公开,在这个春季吃什么泡菜,各种泡菜中有着丰富的营养成分,特别是泡菜的味道很好吃,是很常见的一道开胃菜,但是不同的地方,人们所使用的泡菜种类是不同的,比如天津的泡菜,浙江的泡菜,四川的泡菜等,都有着非常好吃的口感。

泡菜坛子5个,黑木耳15克,白糖15克,盐5克,水1大汤匙,白醋1汤匙,鸡精2克,辣椒油10克,白芝麻10克。

1、黑木耳泡发后撕成小块,用盐水浸泡,中途要换几次水,直到把黑木耳泡软。

2、泡菜坛子中放入白糖、盐、水、白醋、鸡精、辣椒油、白芝麻,再加入黑木耳。

3、盖上盖子,放入冰箱保存,大约10天即可吃。

卷心菜一颗、辣椒油适量、白糖适量、醋适量

1.卷心菜洗净,用刀把菜柄和菜叶分开,注意不要伤到根部,有叶子也会伤到根部,然后把菜叶放在通风的地方晾干。

2.准备好一个盆子,把卷心菜洗干净切成丝,把卷心菜切成丝,然后再加一些醋、生抽和盐腌制15分钟,最后再加点干淀粉,搅拌均匀即可。

1.卷心菜有润肠通便的作用。卷心菜含有丰富的粗纤维,可促进胃肠蠕动,有助于消化,防治便秘,对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、便血、坏血病、感冒和流感等均有一定的食疗作用。

2.卷心菜也可以和鱼肉一起做比较好吃。卷心菜可以和鱼肉搭配,可以做成鱼香肉丝卷心菜,做法很简单。

3.卷心菜可以和菠菜搭配做更好吃。

卷心菜的功效与作用

卷心菜,是卷心菜中的一个种类,我们知道卷心菜含有丰富的维生素C和维生素U,可以增强身体免疫力,预防感冒和坏血病,保护心血管,延缓衰老,在对我们的健康上具有一定的帮助。

1、护发美容。卷心菜含有丰富的维生素C和维生素U,能够增强身体免疫力,防止坏血病,保护血管,促进伤口愈合。

2、治疗感冒。卷心菜含有丰富的粗纤维,可促进胃肠蠕动,帮助消化,防治便秘,对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、感冒和流感等均有一定的食疗作用。

3、促进伤口愈合。卷心菜含有较多的维生素U,有助于促进伤口愈合,增强抵抗力,防止感染。