可以直接品尝的美味——番茄酱的直接食用方法解析

可以直接品尝的美味——番茄酱的直接食用方法解析

材料:番茄一个、冰糖、面粉

1.番茄洗净后切成两半,再把它对半切开。

2.锅中烧开水放入冰糖,大火煮开后转小火,一直熬至煮到有点黏糊的状态,倒入番茄酱,加入面粉搅拌均匀。

3.待面粉搅拌成团后,加入少许的盐和食用油,然后在锅中涮入一点面粉,小火煮到沸腾即可。

4.面饼冷却后,放入搅拌好的西红柿酱,再用刷子刷在西红柿酱上面,放入冰箱冷冻层保存即可。

1.番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P含量非常高,每100克番茄酱中含维生素C达高达50毫克。

2.番茄红素有很强的抗氧化能力,能够清除人体内自由基,增强身体免疫力,防止癌变。

3.番茄红素是迄今为止发现的最强抗氧化剂之一,能够保护细胞,阻止自由基对人体的伤害,保护心血管系统,促进血液流动,有效降低心脏病和中风的发病率。

1.番茄去蒂切块,鸡蛋磕入碗内,加盐调匀;

2.热锅,油热后,炒鸡蛋,炒熟后盛出;

3.锅内放少许油,烧热后,下西红柿煸炒,然后加入少许盐,略炒,炒到西红柿出汤为止;

4.在炒西红柿的过程中,将鸡蛋打入,加盐、味精、胡椒粉拌匀,锅中加入少量水,烧沸后,将鸡蛋打入,用锅铲轻轻推匀出锅。