咖喱鸡腿饭的做法：香辣料理的完美组合

咖喱鸡腿饭的做法:香辣料理的完美组合。咖喱也是常见的食材,可是味道却很香浓,让人不禁爱到了!这道咖喱鸡腿饭是大众的咖喱特产,制作简单,需要注意的是做的时间不能太长,以免过于油腻影响口味,

1、鸡肉切丁,洋葱切丁,放入碗中。

先放入生抽和盐抓匀腌制20分钟左右,期间要不停的翻炒,以免糊底。

倒入适量的咖喱粉,

准备辅料,鸡丁中加入咖喱粉、盐、糖、生抽、姜末搅拌均匀,然后将洋葱放入锅中,小火炒熟。

洋葱炒软,可以去除鸡肉的腥味。

7、炒熟的洋葱捞出,留汁备用。

8、把咖喱鸡的米饭盛入碗中,倒入味汁,

9、电饭煲按煮饭键,煮熟了,把煮熟的米饭盛入碗中,

10、炒锅中放入少量油,放入西兰花,把西兰花炒熟。

11、最后把拌好的咖喱鸡饭盛入碗中。

1、土豆去皮切丁,鸡脯肉切丁,洋葱切丁,葱切丁,姜切片。

鸡丁里加入一勺盐,一勺生抽,一勺料酒,一勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,半勺鸡精,半勺淀粉,半勺蒜茸抓匀腌制30分钟。

锅中加入适量的油,下入土豆丁翻炒。

4、炒至土豆变软,加入鸡丁。

炒至鸡丁微微变色,加入适量的清水。

大火烧开,中小火煮10分钟左右,至鸡肉熟透。

7、把煮好的咖喱鸡饭盛到碗里,浇上酱汁。

8、拌匀,美味的咖喱鸡饭就做好了。

咖喱鸡饭做法小贴士

1、咖喱粉很重,多放点。

咖喱粉很重,多放点。

熬好的鸡丁一定要凉透,吃起来才更香。

4、煮咖喱饭一定要用小火慢熬,因为咖喱饭会比较韧。

熬咖喱饭时可加入两勺辣椒油,起到去腥味的作用。

火大了容易糊,咖喱饭也容易粘锅。

咖喱鸡饭的做法小贴士

1、咖喱鸡饭需要冷水煮,味道比较好。