味蕾盛宴：探秘可乐排骨的绝妙烹饪秘诀

味蕾盛宴:探秘可乐排骨的绝妙烹饪秘诀

掌握着正确的步骤,才能够做出美味可口的味蕾盛宴。

方法一:把肋排先斩成2cm的段,放入容器内,加入一勺盐、1勺白砂糖,少许料酒和适量清水(150ml左右)抓匀腌制30分钟左右,然后把腌制好的肋排表面冲洗干净,擦干表面水分,并把水分挤干,再倒入适量的料酒抓匀腌制20分钟左右,这样做的目的就是为了使锅内能更快的散发出香味,同时也能让排骨在烹饪过程中更加入味,而且不用担心粘锅的问题,这样做出来的味蕾更香。

方法二:买回来的肋排斩段之后放入容器内,加入适量盐和糖,少许白醋,腌制30分钟左右,用小勺子压一压排骨,排骨表面能够更容易的入味,同时也能让可乐排骨的口感更加好。

方法三:把葱切成两段,洗净备用,姜切片,大蒜去皮洗净后切成片,把料酒和香醋和葱段放进容器内,再加入适量的盐、白糖和白开水(150ml左右),把容器密封好,放入冰箱冷藏室24小时左右,然后把腌制好的排骨放入汤中,最后在烧煮至汤汁变白即可,这样的做法是为了使锅内能更快的散发出香味,同时也能让可乐排骨更快入味。

以上就是给大家介绍的糖醋排骨的做法了,通过以上文章我们知道糖醋排骨是一种非常简单的小零食,同时也可以让排骨的口感更好,而且对于身体健康有很大的好处,糖醋排骨可以多吃,同时也能够让骨头中的钙质更好的被人体吸收,大家不妨试一试。

糖醋排骨的营养价值

糖醋排骨不仅是人们生活中经常吃的一种小吃,而且其营养价值也是非常丰富的,在糖醋排骨中含有丰富的营养成分,经常吃排骨,可以让我们的身体更加强壮,而且还能让我们保持一个健康的体质,糖醋排骨的营养价值非常高,下面就来详细介绍下糖醋排骨的营养价值。

排骨是非常美味的一种食材,它的肉质鲜嫩,并且有很好的补中益气的作用,对于久病体虚的人来说,吃些糖醋排骨是非常好的,还能让我们的身体变得更加强壮,另外还能促进骨骼的生长,糖醋排骨中含有丰富的维生素,对我们的牙齿和骨骼都有很好的保健作用,另外糖醋排骨中含有大量的蛋白质,对我们的身体有很好的滋补作用。