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1、首先要准备新鲜的四季豆,而且要把生芽的部位去掉。
2、然后把四季豆从中间切断。
3、把肉切片,不要太薄,稍微厚点更好吃。
4、将切好的肉片放在沸水中汆烫一下。
5、把焯烫过的四季豆沥干水分。
6、再倒入油爆香葱姜,再加入肉片翻炒,最后加入适量的水,要没过肉片,加入生抽,盐,花椒粉,炒至熟透就可以了。
7、大火翻炒均匀,收汁后就可以了。
四季豆炒肉的做法小窍门
1、四季豆焯水,可以去除豆腥味。
2、四季豆一定要焯水。
3、四季豆焯水也是有小窍门的。
4、因为四季豆焯水的时候会有一种很腥的气味,所以在炒之前要先用冷水把它洗净。
5、喜欢吃生食的,就要先把四季豆焯水。
豆角中含有丰富的蛋白质,其含量在蔬菜中属于最高,但是含量却有极高的价格,每100g仅含有60卡路里,也就是说,豆角所含热量只有76卡路里,属于低热量的食物,适量食用豆角,不仅不会发胖,反而能够起到降低身体对其他食物的摄取欲望,还能有效帮助消化。
绿豆的营养价值较高,是减肥人群的不错选择,其中的蛋白质可以很好的帮助人们降低血压,绿豆中含有的多糖物质能有效抑制体内细菌的过度繁殖,绿豆中含有的多种矿物质能很好的帮助人体排除体内的毒素,还能增强自身的免疫力,是一款理想的减肥食物。
金针菇中含有一种特殊的物质叫朴菇素,有抗菌消炎的作用,金针菇中含有的赖氨酸可以有效增强人体的免疫功能,对预防癌症有非常好的帮助,金针菇中含有的硒元素,能有效的帮助人体抗疲劳,抵抗疲劳。
花菜中含有丰富的维生素、膳食纤维,其中含有的维生素C能有效的提高人体的免疫力,降低癌症的发生率,另外还能起到预防便秘的作用。
