坐在家里自做蛋糕方法，让你轻松成为甜品大师

坐在家里自做蛋糕方法,让你轻松成为甜品大师,赶紧来学习下吧。

1.主料:低筋粉、蛋黄、植物油。

2.将蛋黄和蛋清分离。

3.将蛋黄放到一个大碗里,加入糖,再加入牛奶、低筋面粉。

4.用手动打蛋器将面粉搅拌均匀。

8.用橡皮刮刀搅拌均匀。

9.倒入打好的蛋白。

10.打至鱼眼般的直立状。

11.将搅拌均匀的蛋糊放入裱花袋里。

12.把裱花袋剪出直径8厘米左右的筒,将整形好的蛋糕挤入烤盘里。

13.入烤箱,上下火。170度烤10分钟。

14.烤好取出来放凉。

1、把鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀,加入精盐。

分次加入凉白开水,打至蛋清开始变白,加入几滴白醋,再次搅打均匀。

再加入三分之一量的糖,继续搅打。

当搅打至蛋清可以直立的时候,加入剩下的糖,继续搅打。

5、当搅打完成后,取出装盘子。

6、把烤箱预热到200°C,把烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,取出来冷却即可。

鸡蛋4个、白糖4大匙、牛奶250毫升、黄油1大匙、蛋糕粉适量

1、把鸡蛋4个加入白糖搅拌均匀。

黄油加入牛奶搅拌均匀。

将步骤1的步骤2倒入牛奶中搅拌均匀。

将步骤1倒入步骤1的盘子中,烤箱预热180°C,烤20-25分钟。

鸡蛋4个、低筋面粉80g、泡打粉3g、小苏打3g、泡打粉1g、酵母5g

1、用40度左右的温水将酵母化开。

将鸡蛋打散,加牛奶、白糖,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合过筛后加入到鸡蛋中,搅拌均匀。

将和好的面团分成几个小剂子,揉成圆形。

5、将面剂放入模具中,表面刷一层油,倒入烤箱,烤箱上下火150°C,10-15分钟。