夏日汤煮100招，带你轻松应对酷暑

夏日汤煮100招,带你轻松应对酷暑!

肘子其实就是猪肘子,猪肘这种蹄子我们在市场上买的都是猪肘子,它的肉质鲜美,非常的美味。

1、猪肘子洗净,剁成小块。

2、烧一锅开水,将肘子放入烫至断生捞出。

3、蹄子放入一汤勺酱油,半汤勺醋,半汤勺料酒,少许白糖,少许盐,拌匀腌制,两小时左右。

4、烧锅下油,待油热至七成,下肘子翻炒至均匀上色。

5、加葱姜炒出香味,倒入少许清汤,用大火煮开,转小火,加入适量盐、鸡精、胡椒粉,用大火煮开,用勺子将猪肘子翻面,收汁。

6、汁浓稠后即可,关火即可。

山药的营养价值也非常的高,特别是对于女人来说更是滋补的佳品,因此深受女性喜爱,有人将山药当做了主菜,其实不仅山药本身对于女性来说更是具有很好的滋补功效。

山药是一种高营养、低热量、低脂肪的食品,每100克山药含有热量23—32千卡,蛋白质1克,脂肪2.3克,碳水化合物14克,纤维素0.5克,同时含有维生素C、矿物质、钾和微量元素等。山药不仅是一种非常好的食疗保健食物,经常吃山药还可以提高机体的免疫力,从而起到强健体魄的作用。

山药适合一般人群食用,特别是脾胃虚弱、慢性胃炎、腹泻等患者,尤其是夏季吃山药最好。而且山药还具有美容护肤的作用,常吃山药能让皮肤变得更加光滑润泽,不仅如此还能防止皮肤生痤疮和粉刺,使皮肤更加细腻。

山药中含有大量的黏液蛋白,能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,另外山药含有丰富的维生素C,可以预防心血管疾病,也能增强机体免疫力,经常食用山药可以提高人体免疫力,达到强身健体的功效。

山药中含有大量的黏液蛋白,能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀,防止心血疾病,山药还具有抗衰老的功效,因为山药中的黏液蛋白能够预防动脉粥样硬化的发生,也能延缓皮肤衰老。