大厨亲授：教你如何烹制鲜美不腥的鱼肴

大厨亲授:教你如何烹制鲜美不腥的鱼肴

鱼,鱼肉可是属于典型的水产品,它不仅富含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、铁、锌等矿物质,而且还富含维生素A、B、D、E、D和烟酸等人体所需的营养成分。

鱼的营养价值非常高,是食疗佳品,尤其是在冬天吃了一道鱼,不仅补而不腻,还可帮助人体滋阴养颜,暖胃滋补,保持皮肤弹性。

鱼的蛋白质含量高达15%左右,其含量也比鸡肉、牛肉、羊肉等都要高出许多。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,而且鱼肉的脂肪含量非常低,含有多种人体所必需的氨基酸。

同时,鱼肉含有一种被称为“脑黄金”的成分,具有健脑作用,可以提高智力。

鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。同时鱼肉含有大量的维生素D,它对骨骼的发育有重要作用,能促进人体的生长发育。鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质能够很好的降低胆固醇,可以有效的预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

因此,鱼肉对于中老年人以及女性非常的有益,它还具有美容养颜的作用。

大白菜是我们餐桌上经常出现的一种蔬菜,也是我们经常吃的一种蔬菜,它的营养价值也是非常高的,富含各种维生素,水分,微量元素等,它具有生津止渴,化痰止咳,解毒排毒,治疗便秘等多种功效,大白菜含有丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,通利大便,预防便秘。

大白菜可以养胃,大白菜也是个宝,大白菜对于帮助消化也有很好的效果。它对于预防肝炎,胆结石,高血压,冠心病,糖尿病也有很好的辅助作用,因为大白菜能够预防贫血,促进消化,促进吸收。大白菜对于预防感冒也有很好的效果。

很多人都比较爱吃大白菜,但是我们都知道大白菜含有大量的维生素,还有一些钙质,但是大白菜却有很大的减肥功效,大白菜能促进消化,保护我们的肠道,预防便秘,大白菜也能净化我们的皮肤,美白皮肤,对我们的皮肤非常好。大白菜还能清肺,保护我们的呼吸道,因为大白菜中含有大量的维生素C,对我们的肺有很好的保健效果。

大白菜还能治疗便秘,大白菜还能治疗寒性腹泻,大白菜还能通利肠胃,促进消化,治疗肠炎,便秘。