大炖菜的菜谱：美味大炖菜的秘诀大揭密

大炖菜的菜谱:美味大炖菜的秘诀大揭密大炖菜的秘诀大揭秘大炖菜的秘诀大炖菜的秘诀大炖菜的制作材料:

材料:干豆腐,五花肉,粉条,海带,胡萝卜,豆皮,葱,姜,蒜,八角,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,辣椒酱,香菜

1、五花肉、粉条、海带、胡萝卜切丝、豆腐切片,葱切段、姜切片、蒜拍松、大白菜切段

大火,炒锅放油烧热,下辣椒酱、花椒油、葱段、姜片、蒜瓣炒出香味,下五花肉煸炒出油,下萝卜丝、豆皮、海带、粉条翻炒,放盐、糖、生抽、老抽、蚝油、少许盐翻炒几下

3、放水烧开,下豆腐白菜白菜,再烧开,转小火炖,等白菜熟透就可以了。

特点:色泽雪白,口味咸鲜,色泽红亮

五花肉500g、土豆200g、尖椒30g、五花肉200g、葱姜适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、味精适量、生抽适量

1、土豆切片,五花肉切片,尖椒切段,葱姜蒜切片。

五花肉放锅里蒸一下。

3、放上葱姜蒜片,五花肉片放入容器中,加入酱油,白糖,盐,味精,五花肉片,加入适量清水没过五花肉。

4、放入高压锅,上汽后压20分钟。

5、然后取出来加青蒜,青蒜熟了就可以吃了。

五花肉200克、土豆200克、尖椒30克、葱姜适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖适量、鸡精适量

1、五花肉洗净切片,葱姜切末,土豆去皮切片,尖椒切块。

锅烧热,放少许油,放葱姜蒜爆香,放入五花肉炒,变色后放酱油,老抽,蚝油炒,加水没过肉。

3、放土豆,煮20分钟,放鸡精调味即可。

五花肉200克、蒜瓣适量、红椒适量、姜适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量、料酒适量、水淀粉适量、五香粉适量、生抽适量

1、五花肉洗干净切片,青椒红椒切块,蒜瓣拍扁。

锅中加水烧开,倒入肉片焯水断生。