大白菜怎样炒才好吃？掌握这些绝妙技巧

大白菜怎样炒才好吃?掌握这些绝妙技巧,会在做菜的过程中尝到大白菜的鲜美和营养价值,如果你想要自己动手做,那么还是有很多方法的,所以今天为大家介绍正确的方法。

1.大白菜洗净,切段。

2.肉切薄片,用酱油和料酒抓匀腌制十分钟左右,让肉更入味。

3.热锅,倒入少许油,先炒肉片。

4.等到肉片炒到6成熟的时候,倒入切好的大白菜,翻炒几下。

5.然后,倒入2中的调料,再翻炒几下,就可以出锅了。

1.大白菜去根,撕去外皮,洗净,切细丝。

2.青椒切丝,肉丝加生抽、淀粉、料酒、生抽抓匀腌制10分钟。

3.热锅加油,油热后,下入肉丝,炒到变色盛出。

4.再将青椒丝下入炒锅翻炒,随后下入肉丝,再加入适量的盐,炒匀。

5.再将白菜丝和肉丝混合均匀,加少许水炒熟,加鸡精调味。

1.干锅白菜(用手撕成薄片),五花肉,红辣椒,葱,姜,盐,鸡精。

2.五花肉切片,加少许盐,红辣椒,葱姜腌半小时。

3.白菜切段,干辣椒剪成段,葱姜切丝,蒜苗切段。

4.炒锅放油,油热后,下入葱姜,蒜苗炒香。

5.放入五花肉片,炒熟,把五花肉里的油和一部分汤汁铲出,待用。

6.把所有的干锅菜下入干锅中,翻炒均匀。

7.干锅菜和白菜混合,加适量盐,少许鸡精,出锅。

1.五花肉,芹菜,胡萝卜,豆干,莴笋,大葱,姜,生抽,料酒,白糖,盐,淀粉。

2.五花肉切成丝,加少许盐,生抽,料酒,白糖,淀粉,搅拌均匀腌制一会。

3.干辣椒用剪刀剪成段,芹菜剪成段,葱姜蒜切末,胡萝卜切丝,豆干提前泡软。

4.锅中放油,油热后下入五花肉翻炒变色,再下入葱姜胡萝卜丝翻炒。

5.加入芹菜段,翻炒均匀。