大闸蟹公与母蟹对决：谁更好吃？

大闸蟹公与母蟹对决:谁更好吃?怎么样才好吃?

从养生保健的角度来看,公蟹母的肉和蟹肉都是健康的,而蟹肉的蛋白质更需要好好的吸收,吃公蟹最好采用清蒸或水煮的方法。

除了这些,也要注意喝水,对于爱喝酒的人来说,很多人喜欢喝酒后经常来杯大闸蟹,但如果喝酒后不喝水,会稀释酒精,并影响对酒精的吸收。

螃蟹的最佳吃法是清蒸,所以很多人把螃蟹当成常吃的食物,很少会有拒绝的食物,那到底应该怎么吃螃蟹呢?下面为大家介绍几种常见的螃蟹做法。

青椒100克,红辣椒20克,姜、蒜、葱、醋、

1、螃蟹洗净,青椒、红辣椒切菱形片,姜切末,蒜拍碎。

2、螃蟹切4厘米见方的块,用姜末、蒜末、醋、油腌制2小时。

3、锅里放油,烧至7分热,将螃蟹块倒入炸至金黄色,捞出沥油。

4、锅里留少许油,烧热后爆香姜、蒜、辣椒,倒入炸好的螃蟹块翻炒。

5、加入适量的水,烧开,转中火煮约15分钟。

6、加入青椒、红椒、鸡精调好味即可。

花雕酒100毫升,洋葱100克,红辣椒20克,姜50克,蒜30克,酱油100毫升,糖20毫升,

1、将螃蟹宰杀后,从脐部开膛取出内脏,斩件;

2、将洋葱切丝,红辣椒切丁;

3、将花雕酒、油放入锅中,煮沸,加入洋葱、红辣椒炒香;

4、加入螃蟹,小火烤8分钟,再加油等调味即可。