大闸蟹公母区别揭秘:如何辨别大闸蟹的性别?
1、体形:大闸蟹的背部呈青黑色,并且在背面的话,它会看起来很肥,尤其是对于那些比较大的螃蟹来说,看上去会显得特别肥美。
2、雌雄区别:大闸蟹的母体与公母体形相似,但是在体型上,大闸蟹的体形偏瘦,而且大闸蟹是雌性的,但是雄蟹的蟹肉更多,而且蟹黄更为肥厚。
3、公母区分:大闸蟹的体形比较大,腹部一般都比较大,而且脚也比较长,而且毛比较多,腹部也比较干净,如果大闸蟹体型比较大的话,它的腹部会有一些小疙瘩,那么这个就代表它的雌雄不是很一致,一般雌的螃蟹的腹部是黄色的。
大闸蟹的生存环境主要是选择一个有保证的地方,一个有保证的地方,他们身体的活性比较高,繁殖能力也比较强,而且这样的大闸蟹主要是吃虾的,这种大闸蟹很少会在里面死掉,所以存活的时间比较长。
如果我们的大闸蟹已经死了,那么也是死掉,这个时候我们就应该不要再吃了,因为死的大闸蟹会携带一些细菌,如果吃了这种大闸蟹,会导致腹泻,恶心呕吐的情况,所以死了的大闸蟹是不能再吃的。
3、有的大闸蟹会说活着的
但是大闸蟹在死的时候,可能会有一些细菌,而且死蟹还有可能会有寄生虫,我们会发现大闸蟹有可能会有一些跳蚤,如果有的话,这种螃蟹的跳蚤会进入我们的身体,特别是肉质厚的大闸蟹,很容易就会有小毛,这样就会容易感染一些寄生虫。
螃蟹是很有营养的,大闸蟹也属于海鲜,含有人体需要的各种营养物质,食用螃蟹是可以提高我们的免疫力的。螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质。螃蟹有清热解毒、滋阴养血、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂和冠心病患者有很好的食疗效果。