大饼的做法大全：教你轻松掌握制作美味大饼的秘诀

大饼的做法大全:教你轻松掌握制作美味大饼的秘诀

1、用料:面粉300g、酵母粉适量、水300ml、温水210ml、白糖适量

3、酵母粉加温水搅匀,加入面粉揉成面团,盖保鲜膜静置发酵

4、取出发酵好的面团,把面揉匀,撒上少许干面粉,然后把面团揉均匀

5、用手指压出面皮,再卷起

6、再擀成饼,盖保鲜膜醒发15分钟

7、醒发好的饼放入平底锅煎至两面金黄

1、面粉放少点比较好,但是也不要放太多,然后加入少许水,边加入水边用筷子搅动

2、酵母粉放多了会影响发酵,因为水多了,不酵母会膨胀

3、喜欢吃土豆的,这个可是活面做的,蒸的时候加土豆会出现粘连,不松软,而且还会让面发的不好看

4、蒸好后,可用于发酵

土豆的功效与作用:

1、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有丰富的维生素C,每100克土豆含有0.9克的维生素C,它能够为人体提供8毫克的维生素C。所以经常吃土豆可以很好的呵护肌肤,并有很好的去黄美白的功效。

2、土豆含有丰富的维生素B群,能够有效地保护皮肤,减少皱纹,保持皮肤细嫩光滑。土豆所含的维生素C,可深可深,如苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养成分,能促进皮肤细胞生长,保持皮肤光泽,漂白皮下黑色素,防止皮炎的功效。

3、土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

4、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

5、土豆有营养,是抗衰老的食物之一。