如何制作又软又好吃的家常馅饼？

如何制作又软又好吃的家常馅饼?

1、用热水和面,然后面用手捏成小圆饼,放在面板上,醒一会;

锅内放入适量油,烧至七成热,放入麻椒和花椒,炸出香味后捞出,等油温烧热后,将麻椒、花椒捞出,丢掉;

3、再将松仁、白芝麻放入,小火炒熟,再将准备好的馅料和面,加入面粉,醒好后将其做成小圆饼;

擀成薄饼,然后在上面刷一层食用油,撒上面粉;

5、将面擀薄,薄面的时候,尽量薄点,这样面皮不容易粘,很有弹性;

6、将面皮轻轻卷起来,然后再用刀切成小段,放置在案板上,擀成饼状;

7、锅内放油烧热,将饼烙至两面金黄,可以上盘,可以沾酱油吃,吃的时候配上香菜和白粥;

1、面粉里放入少量盐和清水,用筷子和成面团,醒一醒,把醒好的面团放到面案上,擀成圆饼,在上面刷油,撒上白芝麻。

擀好的饼放入平底锅,把面饼两面都刷上油,盖上锅盖烙至两面金黄。

3、香葱切碎,鸡蛋打散,锅内烧开水,把葱碎和鸡蛋液倒入锅里,煮熟后捞出,放入凉水盆中,和成稀糊,把葱碎和鸡蛋液搅拌均匀。

等到面饼稍微冷却后,可以切成小条,用刀将葱油剁好,在锅中炸一下,炸出来颜色金黄,既好吃又好玩。

5、锅里烧开水,把饼烙至两面金黄,可以食用,也可以蘸酱吃,吃的时候可以配上香菜和白粥,吃的时候可以沾酱油吃。

辅料:鸡蛋、青椒、木耳

调料:食盐、植物油

1、面粉加适量清水,鸡蛋,青椒,木耳泡发,剁碎,加到面中。

再加少量水和成面糊。

平底锅烧热,放油,加到有糊状的面块,煎成焦黄色。

如果边做面饼边,将面糊搅匀,平底锅里加少量油,烙饼,底面金黄,然后翻身煎另一面。