如何烙出口感软糯又美味的白面饼

如何烙出口感软糯又美味的白面饼就需要选择一些比较好吃的烙酱料和一些蔬菜或者是饼皮,当然是不能直接就放在嘴里去咀嚼的,而且饼子和饼皮都要选择一定要新鲜的食物,不可以吃的太厚,这样口感上面就会越差的,而且还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果的。

要是吃得多的话是很有感觉的,这个看你自己喜欢,如果你有这样的感觉的话最好是买饼子的时候问问你什么样的饼子好,有煎的,煎饼的,饼就比较薄,不要太厚,大概在三厘米左右,然后就可以用小刀切出来一些小口,就可以直接放在嘴里去吃了。

1、烙白面饼之前,要先将面粉和面。面粉:清水=2:1,盐:鸡蛋=1:2,先加入水,搅拌成絮状。然后再和成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟,这个时间烙饼就更有劲道了。

2、煎饼饼:面粉:沸水=4:1,加盐,搅和。加入鸡蛋、油、葱花,和成面团。如果时间还不够,就加点油。盖上盖子,醒上20分钟。可以烙鸡蛋饼了。

3、煎饼果子:煎饼果子:中筋面粉、温水=4:1,再加少许盐。和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒上20分钟。可以烙鸡蛋饼了。

主料:小麦面粉100克

调料:白砂糖3克盐4克葱10克姜10克鸡精2克醋10克植物油30克

1.面粉里打入鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀。

2.葱姜切碎,加入面糊,拌均匀。

3.油加热,放入拌好的面糊,煎至两面金黄即可。

配菜:盐、葱姜、酱油、醋、鸡精、孜然、五香粉、水(生抽、陈醋、香油)

主料:面粉(水)300g鸡蛋2个

辅料:葱花1小把盐2g鸡精2g胡椒粉2g辣椒粉2g蒜蓉辣酱30g

1.准备所有的材料。

3.和面是为了把面团柔的更好。

4.将面团和好,在醒一会。

5.切成大小适中的小剂子。

6.将小剂子均匀的撒在面案上。