如何煲出美味的绿豆糖水？

如何煲出美味的绿豆糖水?

食材:绿豆适量,冰糖适量。

2、将绿豆洗净,大火烧开,改小火煮,一直煮到豆子成很小块。

3、然后捞出来,用温水冲洗一下,控干水分备用。

4、将冰糖放在锅中,大火烧开,然后倒入适量的清水,待冰糖溶化后,再加入适量的水,煮开后,放凉。

5、接着放入适量的绿豆,这样做可以防止绿豆皮掉渣,同时也可以很好的保留绿豆的营养。

6、盖上盖子,用小火煲。

7、大约10分钟左右,绿豆汤就做好了。

绿豆味甘、性寒,入心、脾、胃经。

具有利水消肿、清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、生肌止泻、祛蛔之功效。

1.绿豆含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

2.绿豆含有丰富的维生素B族、多种矿物质、磷脂等营养成分,可维持毛细血管的正常抵抗力,增进食欲,促进消化。

3.绿豆汤有解暑清热、止渴利尿的功效。夏天多喝点绿豆汤有利于排毒、消肿、利水,还能够促进营养的吸收。

绿豆最好是在清晨或者是晚上9点之前食用,因为这个时间段身体的各个器官处于苏醒的状态,吃绿豆对身体也比较好。

二、吃绿豆的注意事项

1.孕妇能吃绿豆吗

孕妇是可以吃绿豆的,但是建议孕妇最好不要吃,绿豆中含有嘌呤类物质,孕妇吃过多的绿豆会引发先兆流产,建议孕妇食用绿豆前先把它煮熟。

2.注意与寒性食物同食

绿豆性寒,孕妇不适宜过量食用绿豆,否则会加重肠胃寒气,影响肠胃健康。

3.虚寒体质的人群不宜多食绿豆

虚寒体质的人群不适宜多食绿豆,否则会引发身体不适,出现身体怕冷、手脚冰冷等症状,对身体非常不好。

原料:薏仁50克,绿豆25克,白糖少许。

做法:将绿豆洗净,放入锅中,加清水适量,浸泡4小时;将薏仁放入锅中,加清水适量,煮至熟透,放入白糖调味即可。