如何熬皮冻：一步步教你制作美味的鲜美熬皮冻

如何熬皮冻:一步步教你制作美味的鲜美熬皮冻

1、首先把食材准备好,需要准备一个干净的盆子,然后用厨房纸将它擦干净,并在盆子中放上干净的干的皮,在锅中加水,盖上锅盖,水开以后,准备一盆干净的水,用小碗把水放进去,将其烧开。然后把准备好的皮捞起来沥干水分,沥干水分以后就可以放入到干净的瓶子中,放上大蒜和生姜,再把熬好的皮冻放到冰箱里,冰镇半小时以后就可以食用。

2、因为皮冻的时候,皮冻的做法也是比较简单的,所以很多人在做皮冻的时候都会选择直接在开水中熬制,这种方法虽然能够保留皮冻原本的原汁原味,但是口感并没有上面的差,而且还有可能会把皮冻煮化,这样不利于它的口感,可以在煮皮冻的时候再加入一些红枣和桂圆,这样能够增加它的口感,营养价值也是非常丰富的。