如何用水煮螃蟹：煮螃蟹的正确步骤和技巧

如何用水煮螃蟹:煮螃蟹的正确步骤和技巧有很多,螃蟹要用清水冲洗干净,要注意让螃蟹多挣几回,这样煮的时候更容易煮熟,也能使肉质保持细嫩。

水煮螃蟹的具体步骤和技巧

1、一定要注意,要把螃蟹肚子刷干净,然后要放入水中,水不要倒掉,还要在水里加上一些米酒,然后浸泡二十分钟。

2、要把螃蟹放在水里面浸泡,这样螃蟹才会熟透,也能使蟹肉保持嫩度,在煮的时候,需要提前把螃蟹身上的污物清洗干净,要先用绳子把螃蟹的头部系住,防止螃蟹在煮的时候发生意外。

3、螃蟹要提前准备好锅,水要烧开,然后再把螃蟹放在水中,然后在水里面加入一些米酒和食盐,再煮二十分钟。