嫩滑入味，简单又美味，炖大豆腐的绝佳做法分享

嫩滑入味,简单又美味,炖大豆腐的绝佳做法分享,相信很多人都吃过,尤其是刚开始吃豆腐的朋友,已经掌握了很多做法,那下面我们就来看看用嫩滑做出的豆腐做法,如何来做嫩滑好吃。

嫩滑美味的家常炖豆腐

食材:豆腐一块,酱油,香菜末,糖,盐,鸡精,葱段,蒜末。

1、将豆腐切成片,放入盘中。

2、锅中倒入清水,放入葱段,姜片,蒜末,酱油,香菜末,糖,盐,鸡精,葱段。

3、盖上锅盖,开大火。

4、等水烧开后,放入豆腐煮熟,再放入盐,鸡精调味即可。

准备时间:30分钟

准备时间:25分钟

1、嫩滑豆腐做法很简单,做的时候用筷子插入豆腐,要保持嫩滑的状态,不要太碎。

2、在制作过程中加入适量的酱油,使得豆腐入味,而且颜色上,味道上都能达到很好的遮盖效果。

其实我们都知道,豆干是一种油炸食品,因为豆腐非常的嫩滑,吃起来很香,而且我们都知道黄豆可以代替其它的肉类,可是豆浆是一种非常不错的豆制品,在吃法上是很多的,那么豆浆怎么做好吃呢?下面小编就给大家介绍一下。

豆干这个食材的制作方法还是比较简单的,首先我们要把黄豆泡上,这个事最好是选择品质比较好的黄豆,然后要准备好食材以后,我们要把泡好的黄豆控干水分,然后在把豆干切成小颗粒状,再把它们进行剁碎,这样才能够令黄豆变细,在剁的过程中,黄豆表面就会变得非常的细嫩,如果说它们还没有破碎就会在剁碎的过程中造成豆粒中会有一股难闻的味道,所以大家一定要注意控制好剁碎的量。

在剁碎以后,我们要把它们放在一个干净的碗中,然后要把它们压碎,然后我们要把它们压碎以后,大家可以根据自己的需要来决定具体的剁量,然后就是要把它们放在一个比较干净的纱布或者是干净的纱布上面,去除掉那些粗纤维和杂菌,因为这些物质是能够让他们起到杀菌消毒的作用,这样的话,豆干就不会影响口感的。