孕妇清淡的菜谱家常菜：美味养胎食谱分享

孕妇清淡的菜谱家常菜:美味养胎食谱分享

原料:黑鱼2条、米、葱、姜、油、盐。

1、将米、葱姜洗干净,用清水浸泡一小时;

2、将鱼肉洗净,切成片;

3、将鱼肉切好后放入碗中,用淀粉和清水反复抓洗干净;

4、再将鱼片放入锅里,加入适量的清水,用大火煮开;

5、放入姜片和葱段,再转小火熬煮30分钟左右;

6、粥熬到8成熟后,再将鱼肉放入锅中,继续熬煮10分钟;

7、加入适量的盐,关火,撒上葱花即可。

原料:豆腐、食盐、香葱、姜、八角、干辣椒、水、花椒、大料。

1、豆腐切丁,加调料腌制10分钟;

2、葱姜切片,干辣椒剪成丝;

3、锅中加入少许油,下入葱姜干辣椒;

4、倒入花椒,小火炸出香味,盛出;

5、锅中倒入适量油,下入泡好的豆腐,煎一下,变色,盛出备用;

6、锅中倒入适量油,放入花椒,小火炸出香味,盛出备用;

7、锅中留底油,下入干辣椒煸炒出红油;

8、下入炸好的豆腐,加入适量的盐、糖、醋、酱油;

9、加入适量的清水,大火烧开;

10、加入适量的淀粉水,一起搅匀;

11、倒入煎好的豆腐,翻炒几下,再加入适量的水,水可以多一些;

12、烧开后转小火,焖一会儿;

13、放入适量的盐,翻炒均匀;

14、大火收汁,即可。

炒法结合了川菜炒法,营养均衡,也比较适合夏天和大暑食用。

苦瓜2条,蒜3瓣,葱花1大匙,食用油2大匙,盐适量,糖1/2小匙,蚝油1大匙,鸡精少许,酱油1大匙

1.苦瓜洗净切片,洒上盐腌制10分钟。

2.锅中倒入油,爆香葱花,放入苦瓜,翻炒3分钟。

3.加入蚝油,炒至苦瓜软身。

4.加入适量的盐,糖,翻炒均匀。

5.最后加入葱花即可。