学习红烧鲍鱼的绝佳之道：红烧鲍鱼详细做法揭秘

学习红烧鲍鱼的绝佳之道:红烧鲍鱼详细做法揭秘

2、打开鲍鱼,由于费水,洗干净的鲍鱼肉与壳分离。

3、切好,摆入盘中。

4、上蒸锅,开火蒸15分钟。

5、蒸好了,摆盘。

红烧鲍鱼是一道菜品,主要食材是鲜活鲍鱼,因为它的肉跟壳相连,比较肥美。而且是一道营养价值极高的菜品,它有着鲜、嫩的口感,所以有多种做法和做法,可以说是一道非常不错的家常菜。那么,红烧鲍鱼的具体做法是什么呢?

鲍鱼的肉,红烧的料酒,老抽,生抽,五香粉,蚝油,葱姜,食盐,红椒。

1、把鲍鱼去壳取肉。

2、用葱姜、八角、料酒、老抽、生抽、五香粉腌制。

3、将姜蒜、红椒切成薄片。

4、把腌制好的鲍鱼肉摆在盘子上。

5、起锅倒油,油热后把姜蒜爆锅,再把鲍鱼肉倒入翻炒。

6、炒至金黄后,把调好的料倒入锅里,翻炒均匀即可出锅。