学会一招蛋炒饭的做法教程，轻松炮制美味早餐

学会一招蛋炒饭的做法教程,轻松炮制美味早餐!

肉沫、鹌鹑蛋、米饭、小葱

1、将肉沫、鹌鹑蛋、小葱切好,留出备用。

热锅凉油,将鹌鹑蛋打入锅中,摊成圆形。

将肉沫中加入适量的盐、酱油、葱花、米饭、肉沫中。

加入适量的酱油、胡椒粉、清水、清水,旺火烧开,再转小火,焖约5分钟。

5、用铲子、勺将蛋皮铲起成饼状。

6、将煎好的鸡蛋拨到盘子上,淋上适量的生抽、香醋。

7、再加入适量的油,再放入适量的蛋皮丝,将之立刻熄火。

8、加入适量的盐和鸡精调味。

9、再将葱段放入锅中,翻炒均匀,最后将米饭倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。

10、盛出,装盘。

如何做法是什锦炒饭呢?

原料:米饭150g、菠菜200g、鸡蛋1个、青豆200g、小葱2棵、花生油1茶匙、盐适量、酱油适量、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。

1、菠菜切小段,小葱切末,青豆用水焯熟。

取锅加入花生油,油温8成热时,加入葱花、菠菜翻炒。

待快熟时,加入米饭,加酱油、盐、鸡精、料酒、翻炒。

最后加入青豆,翻炒均匀即可出锅。

原料:剩米饭、肉末、洋葱、胡萝卜、火腿、玉米粒、生抽、糖、蚝油。

1、热锅凉油,放入洋葱碎和胡萝卜碎翻炒至洋葱香,盛出备用。

剩米饭放入蛋液中拌匀。

火腿切成细条,玉米粒和胡萝卜也切成细条。

米饭中放入肉末和洋葱碎,加入适量生抽,糖,盐和蚝油拌匀。

5、炒锅中倒入适量油,油热后倒入蛋液,蛋液凝固后翻面,稍凝固即可出锅。

6、剩余米饭放到盘子里,倒入蛋液后翻面,稍凝固后翻面,稍凝固即可出锅。