学会做最简单的粉蒸肉，只需几个步骤

学会做最简单的粉蒸肉,只需几个步骤:

做粉蒸肉,很多人都会选择,但是做粉蒸肉需要准备哪些食材呢?下面就教给大家制作粉蒸肉的基本材料。

1、生姜、老抽、香醋、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、清水、植物油。

做粉蒸肉的关键,首先就是生姜必须要切碎,否则做出来的蒸肉会硬邦邦的。

3、选择一个合适的蒸笼,先在笼中铺上一层油纸,将切碎的生姜放进去,倒上适量的生抽,蒸大约半个小时左右。

4、将蒸好的肉均匀涂抹上少量的蒸肉酱。

5、再将锅烧热,然后放入少量的油,烧热之后将蒸肉的生姜放进去,翻炒几下。

6、最后,放入适量的鸡精,在盛出来的肉上撒上少量的葱花,搅拌均匀即可。

材料:米粉250克、姜粉10克、小葱50克、生抽1茶匙、花生油1茶匙、干红辣椒6个、食盐1/4茶匙、香菜适量、白糖1茶匙、鸡精适量

1、米粉用清水浸泡半小时以上,香葱切葱花,生姜切细丝。

肉片中放入少量的生抽、1茶匙的食盐、1/4茶匙的白糖、1/4茶匙的鸡精和1/4茶匙的生抽抓拌均匀腌制15分钟。

3、先将炒锅烧热,倒入适量的花生油,然后将腌制好的肉片放进去翻炒至肉片变白。

4、再将腌制好的米粉倒进去,翻炒几下,让每一块肉片都均匀的沾上米粉。

5、再倒入适量的清水,煮开后,将炒锅烧开,将米粉放进去,用筷子将米粉划散,至米粉和肉片都成了肉片状,盛入碗中,撒上一些香菜、葱花、生抽、红辣椒、白糖、鸡精、食盐和香菜。

6、锅中的水烧开,把蒸锅下面垫上蒸屉,上面再放上蒸屉,大火蒸15分钟即可。

将鲜虾去壳洗净,在背上切十字花刀,将葱姜洗净切碎。

炒锅倒油,油热后将葱姜倒入,再倒入少许料酒翻炒,加入适量的盐,将米粉倒入,继续翻炒至米粒开始松散。