学会制作半熟芝士蛋糕的简易步骤

学会制作半熟芝士蛋糕的简易步骤,可以在家尝试制作这道菜,但是很多人都没有掌握其中的技巧,导致制作出来的芝士蛋糕吃起来的口感不是很好,在平时掌握了制作这道菜的方法,自己在家也可以制作,但是有的时候制作的步骤不是很清楚,口感会受影响,平时可以先做芝士蛋糕,学学下面的方法。

烤箱预热5分钟,180度烤25分钟。

拿出后,先放凉(我放了150度的,然后转200度,中间一定要转动90度,然后让它自己转30秒,然后,再放180度的,这样出来的蛋糕比较好看),把烤箱调到180度左右,继续放凉5分钟,然后把烤盘上的热水倒掉,倒进已经预热好的烤盘,放凉后就可以。

芝士蛋糕怎么做好吃?

1.将鸡蛋、砂糖、食用油、牛奶、柠檬汁、香草、玉米淀粉和面粉混合在一起,搅拌均匀,这里需要把这些原料分开,把搅拌均匀的液体倒入糯米粉中,进行搅拌。

2.然后把混合好的液体倒入方形慕斯圈中,在上面也倒入,进行切块。

3.烤箱预热后,先在表面均匀涂抹上一层油,然后在烤盘上铺一层保鲜膜,然后放上烤箱中层,上下火,15分钟左右。

1.用工具制作慕斯圈,切块。把芝士放在碗里,用电动打蛋器打至6分发,加入细砂糖和少量的盐。加入鸡蛋,打匀。把牛奶和牛奶一起倒入,继续打发,直到牛奶和牛奶完全混合。继续搅打,直到打到看不见明显的白泡,打发成这个状态,就可以了。把牛奶倒入铺了底油纸的烤盘上,切块。

2.把刚才的牛奶倒入,待奶油完全冷却后,倒入芝士蛋糕上,倒上一些朗姆酒。烤箱预热,170度,15分钟。

3.把装好裱花嘴的芝士蛋糕放到盘子里,浇上一些马苏里拉芝士。将芝士蛋糕放在另外的烤盘上。

1.蛋白隔水加热到40度左右,放入20克白糖。

2.打蛋器高速打,打至蛋清开始变浅,加入20克白糖。

3.继续高速打,直到蛋白硬性发泡,打蛋器提起打蛋器,蛋白能拉出小小的尖角。