学会制作正宗的宫保鸡丁，享受地道美味

鸡胸肉100克,葱适量,姜适量,蒜适量,小米辣适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,料酒适量,白胡椒粉适量,花椒粉适量,蚝油适量,香油适量,淀粉适量

1.鸡胸肉去骨,用刀剁成肉末

2.葱姜蒜切末,小米辣切丁

3.鸡丁里放入盐、生抽、白糖、料酒、淀粉拌匀

4.剁好的鸡肉末放入适量的盐、白胡椒粉、花椒粉拌匀

5.放入干淀粉拌匀

7.放入适量的淀粉拌匀

8.最后放入小米辣丁拌匀

9.锅中放油烧热,放入拌好的鸡丁炒熟,盛出备用

10.锅中留底油,放葱姜蒜爆香

11.倒入小米辣丁炒匀

13.再倒入炒好的鸡丁

14.加适量的盐、生抽、白糖炒匀

15.最后放鸡精即可

鸡肉的营养价值很高,鸡肉富含蛋白质和脂肪,可以增强身体的免疫力,对增强体质很有好处。

1、湿热痰滞内蕴者慎服。

2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

4、鸡肉与李子相克:食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

5、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食,鸡汤。

鸡脯肉富含蛋白质,营养价值极高。在日常饮食中多吃一些鸡脯肉,可以增加人体的免疫力,减少身体出现感冒等身体不适的情况。