学会制作美味生煎牛排的最佳做法及配料大公开

学会制作美味生煎牛排的最佳做法及配料大公开下面一起来学习一下吧!

1.牛柳(中筋)150g

牛肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、镁、维生素A、B1、B2、B6、C,烟酸、维生素E和牛磺酸等成分。

(1)牛肉中蛋白质含量很高,每100g中就含有13g的优质蛋白。

(2)牛肉中脂肪含量少,每100g中就含有1g的脂肪,牛肉中的脂肪含量低,每100g中就含有6g的脂肪,所以适量食用牛肉有利于减肥。

牛肉适量,水适量,油适量,盐适量,料酒适量,番茄酱适量

1.把牛肉切成小丁,放入油锅中翻炒一会,不要炒太久,小火慢慢炒,放一勺番茄酱,继续炒,直到酱出来为止。

2.炒到水分差不多了,放一勺番茄酱,继续炒,直到酱出来为止,直到酱出来为止。

3.把炒好的酱放入一个干净的小盆,盖上保鲜膜,用保鲜膜盖好,放到冰箱里冷藏一下,随吃随取。