学会制作美味老面馒头的步骤和方法

学会制作美味老面馒头的步骤和方法可以让我们的生活变得更加的方便简单一些,只要我们按照步骤来学习,就可以快速的学会制作美味老面馒头。做法很简单,我们只需要准备一斤面粉,我们首先将面粉放到盆里,加入水,搅拌成絮状,然后再和成光滑的面团,将面团放置于温暖的地方发酵,一般发酵8到10小时就可以了。

准备一斤面粉,两个鸡蛋,半个苹果,一个橘子,还有冰糖。先将苹果洗干净去皮,再切成小丁,切好以后再将苹果丁和鸡蛋放进去搅拌,放一边备用。

当然,这里要注意的是,苹果不能放到微波炉里加热,会使苹果变糊的,只要放凉,也可以直接用开水泡发就行,不过也可以隔水加热,但是我没放冰箱,吃完饭后的立马就扔掉了。

把苹果丁和鸡蛋打在一起,然后把面粉放到和面机里,加入温水和面,加入鸡蛋,在加入面粉,调成干稀合适,然后加入适量的盐,将面团和成光滑的面团。

将面团放在温暖的地方发酵,一般发酵8到10小时,还有就是将面团放到温暖的地方发酵,当面团发酵到原来的两倍大的时候就可以了。

准备一斤的面粉,两个苹果,半只橘子,还有冰糖,也可以用冰糖来代替,但是要注意糖的用量。

将所有的水果洗净后去皮,再切成丁状,然后将水果丁和苹果丁放入进去,再加入适量的面粉,将面粉搅拌均匀。

将发酵好的面团取出来,切成一块一块的,然后放在面板上揉一揉,再揉成面团,然后放在面板上醒发,等到面团发酵完成了之后,就可以揉出光滑的面团。

将面团搓成长条,然后将每个小面团切成四块,并且将小面团按扁,然后在擀成面坯子,开始擀面皮。

把面皮放到面板上,然后擀成,中间薄,四周薄的面皮,最后擀成。

将面皮卷起来,压扁,然后再擀成,大小均匀的面皮,如果你是方形的话,那么你在中间就可以略微的多放一点面皮。

做完了之后,把面皮擀成薄饼状,然后放入蒸锅里面,水开之后,再蒸15分钟左右,直到蒸熟了就可以了。

如果你是椭圆形的,那么可以在卷的时候,两边向中间夹一折,这样面皮,就不会那么松散。