学会制作软曲奇饼干的秘诀与窍门

学会制作软曲奇饼干的秘诀与窍门之后,会让自己的口感变得更好,让自己在外出旅游的时候更开心。然而,有些人会发现,自己做出来的饼干口感并不好,这就需要自己在动手做一些其他方面的东西了。我们可以利用家里现成的食材,掌握做的方法,和面的方法。

原料:低筋面粉150克,黄油20克,牛奶50克,鸡蛋黄2个,细砂糖30克,盐2克,奶粉15克,鸡蛋清3个,泡打粉1小勺,奶粉10克,水100克。

1.将所有的原料和水搅拌均匀,把面和成团。

2.放入黄油和奶粉,搅拌均匀。

3.揉成面团,面团一定要揉光滑。

4.用保鲜膜封住面团,冷藏20分钟。

5.将面团取出来,分成6个大小相同的面团。

7.用模具刻出月饼形状,放在烤盘里。

8.烤箱预热150度,烤15-20分钟。

9.取出晾凉后就可以吃了。

原料:低筋面粉150克,牛奶70克,黄油20克,鸡蛋黄2个,细砂糖30克,盐2克,奶粉10克,泡打粉1小勺,水100克。

1.把所有的原料和水搅拌均匀,把面和成团。

3.揉成面团,用保鲜膜封住面团,冷藏20分钟。

4.将面团取出来,分成6个大小相同的面团。

5.把面团擀成椭圆形。

6.用模具刻出月饼形状。

7.把面团擀成椭圆形。

8.用模具刻出月饼形状。

9.把面团擀成椭圆形。

10.用模具刻出月饼形状。

11.把面团擀成椭圆形。

12.用模具刻出月饼形状。

13.把面团擀成椭圆形。

14.用模具刻出月饼形状。

15.把面团擀成椭圆形。

16.把面团擀成椭圆形。

17.用模具刻出月饼形状。

18.把面团擀成椭圆形。

19.用模具刻出月饼形状。

20.把面团擀成椭圆形。

21.用模具刻出月饼形状。

22.把面团擀成圆形。

23.用模具刻出月饼形状。

24.把面团擀成圆形。

25.用模具刻出月饼形状。

26.把面团擀成圆形。

27.用模具刻出月饼形状。